16:30 Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-miodowym

Obiad jest tak pyszny że błędem byłoby nie podzielić się przepisem
Polędwiczkę pokroić w plastry 2-3 centymetrowej grubości, rozbić lekko dłonią, dodać sól i grubo zmielony czarny pieprz.
Przygotować marynatę: dwie łyżki musztardy ostrej, dwie łyżeczki jasnego miodu, spora ilość tymianku, majeranku, ostrej papryki i odrobina rozmarynu, wszystko wymieszać i wrzucić do miski z gęsta marynatą polędwiczki, odstawić do lodówki (im dłużej będą w marynacie, tym smak będzie bardziej intensywny, ale można już po 15 min. smażyć).
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek lub winogron, smażyć polędwiczki na dużym ogniu do zrumienienia, po kilka minut z każdej strony, na końcu dodać na patelnię masło do smaku; na koniec posypać lekko tymiankiem.
http://www.kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=8723
Tu w zestawie z ziemniakami i sałatką z kapusty pekińskiej.
ośliniłem monitor. powinna byc jadalna wersja do druku.
Cóż za wyśmienite danie, po prostu rewelacja. Św. pamięci moja babunia, robiła polędwiczki bardzo podobnie.
Pyszności.
Serdecznie i smakowicie pozdrawiam
zrobiłam,zjadłam… cudo! podałam z brązowym ryżem i gotowanymi buraczkami! pyszota!!
tez zrobilam. gdybym nie spalila byloby swietne! polecam przepis